AWESOME DECAFF

Folgendes Verfahren wird zum entkoffeinieren genutzt: “Swiss Water”

Wir haben lange nach gutem Kaffee gesucht, der ohne den Zusatz von den üblichen Chemikalien (z.B. Benzol, Dichlormethan, Ethylacetat oder CO2) entkoffeiniert wurde und sind am Ende bei dem Verfahren der Swiss Water ® Decaffeinated Coffee Inc. gelandet.
 
Bei dem sogenannten Swiss Water ® Prozess werden lediglich Wasser, Temperatur und Zeit zu den Bohnen hinzugefügt, um einen hervorragenden entkoffeinierten Kaffee zu erhalten. Dazu werden kleinen Chargen von Rohbohnen mit Wasser und Rohbohnenextrakt vermischt und das Gemisch über die Zeit bei einer bestimmten Temperatur gelagert. Durch dieses Verfahren erhält man Kaffee, der bist zu 99,9% koffeeinfrei ist.
 
Mehr Infos dazu gibt es hier: https://www.swisswater.com.

Ab 8,90  (250 gr.) inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten Im Abo verfügbar

Geschmack: nussig, fein
Bohne: 100 % Arabica (Sortenrein)
Herkunft: Peru
Aufbereitung: schonende Destraktion
Intensität: mittelkräftig

250 gr.
500 gr.
1.000 gr.
ganze-bohnen

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